立夏节气，饮茶要有方！

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其中的夏三月指的就是从立夏到立秋前，包括立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑六个节气。立夏和小满在农历四月前后，民间称之为孟夏，亦称夏之初，在我国，有很多地方夏之初有饮立夏茶的习惯，并流传“不饮立夏茶，一夏苦难熬”的民谣。

立夏到来，降水增多，天气转热，人容易上火，情绪急躁。清火、安神是这个节气养生应注意的方面。除了饮食清补去燥，饮用立夏茶正适合此节气养生。

“立夏”节气开采茶树萌发的嫩茶，因夏季气温高，光合作用强，嫩茶积累的养分多，是茶叶中的上品。

春茶之所以味道上乘，在于春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，营养丰富，使春茶滋味鲜活，香气怡人。而立夏茶经过雨露的滋润，富含多种维生素和氨基酸，香气逼人，口感醇香绵和。

喝立夏茶对人的身体特别好，能够通全身不畅之气，清火明目等。

立夏节气喝什么茶好？

我国江西、扬州等地有立夏饮茶的习俗。立夏为新茶出来不久，当然要饮茶。如果立夏不饮茶，则有一夏苏（昼眠）的说法。在立夏的那一天，妇女们要聚集七家的茶叶，共同烹饮，说是立夏饮了七家茶，可以保证整个夏天不会犯困。

客家人喜茶，对茶叶的采摘与制作，自然颇有讲究。“立夏”节气开采茶树萌发的嫩茶，因夏季气温高，光合作用强，嫩茶积累的养分多，是茶叶中的上品。客家人认为“不饮立夏茶，一夏苦难缠”。有的茶客、茶友，还相约立夏日茶围会，围坐在一起品茶消暑。

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