西涧春雪冲泡方法

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西涧春雪是绿茶，不仅口感滋味佳，饮用更是对身体有好处。日常生活中，经常适量的泡饮可以保健养生。不过，冲泡西涧春雪茶也要注意方法，采取正确的方法才能泡出一杯好喝的茶汤。下面，就给大家介绍下西涧春雪的冲泡方法。

西涧春雪冲泡方法

1、冲泡器皿的选择

西涧春雪茶讲究"形态美"而且不宜闷泡。所以在器具选择上多以玻璃器皿，或者白瓷材质的。更利于观察茶汤与茶叶在水中的形态。

2、水质的要求

古人云:"器为茶之父，水为茶之母"。可见择水煮茶的重要性。不同的水质会形成完全不同的茶汤品质。明人张大复在《梅花草堂笔谈》中提出：“茶性必发于水。八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。"通常情况下，冲泡绿茶选用洁净的优质矿泉水为上。可以更加发挥西涧春雪茶品质特性。

3、水温

很多朋友都说冲泡西涧春雪茶水温要低一些。没错，是这样的。冲泡绿茶的水温要求80°左右最好。因为如果温度过高，茶叶内的叶绿素被破坏容易变黄，茶汤浑浊。芳香物质也易快速挥发，降低茶叶该有的品质。

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