金牡丹茶属于什么茶

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金牡丹茶属于乌龙茶，武夷岩茶，金牡丹既是茶树品种，也是茶叶品种，是以铁观音为母本，黄棪为父本，采用杂交育种法育成，后来被移值到闽北，成为闽北乌龙茶里的重要一员，其茶既融合了铁观音的特征，带有兰花香，滋味醇厚，同时兼具武夷岩茶特有的香气与韵味。

金牡丹由福建省农业科学院茶叶研究所于1978至2002年以铁观音为母本，黄棪为父本，采用杂交育种法育成。

2001年被评为“九五”科技攻关农作物一级优异种质，编号220。

2003年福建省农作物品种审定委员会审定为省级品种，编号闽审茶003002。

从上述资料可以看出，金牡丹是省农科院研发出来的新树种，是杂交后的产物。在每年谷雨节前后采摘。

它的母亲是大名鼎鼎的铁观音，它的父亲是另一种知名的闽南乌龙茶树——黄金桂（又名黄旦、黄棪）。

从金牡丹的血缘关系可以看出，它在乌龙茶体系里，血统是很高贵的，父亲与母亲，都是知名乌龙茶品种。

金牡丹无性系，灌木型，中叶类，早生种，芽叶紫绿色，茸毛少，叶色绿，叶片呈椭圆形，叶尖鈍尖，叶齿较锐浅密，叶质较厚脆，适制乌龙茶，适采摘于4月中旬。

金牡丹成品茶既融合了铁观音的特征，带有兰花香，滋味较醇厚，回甘明显同时兼具着武夷岩茶特有的香气与韵味。

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