哪里产的蜂蜜最好,哪里蜂蜜最好

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哪里产的蜂蜜最好,哪里蜂蜜最好?中蜂和意蜂的蜂蜜采自同样花源的情况下，是没有区分中蜂蜜好还是意蜂蜜好这样说法的。蜜的品质是取决于取蜜的频率。现有的中蜂养殖户大多是散养的，产量不会太大，但正因为对产量不会过分的追求，所以产出的蜜都比较稠，营养价值也较高；而养意蜂的养殖户因是专业养蜂，而且很多已经企业规模化，所以对产量的追求会非常重视，以至于蜂蜜到蜂箱里还没热温就被摇出来了，导致蜂蜜浓度和品质都受到很大的影响，这样的低度蜜营养价值也低，根本无法与中蜂的高度蜜相比。所以现在为什么越来越多人都宁愿麻烦些到偏远的地方去寻找原生态的蜂蜜，也不在就近的商场买一罐罐经过精美包装的加工蜜，这就是物有所值，只有原生蜜，才会发挥蜂蜜真正的功效，对人的健康起到真正的作用。

目前蜂蜜主要制假手段有四种：一是白糖加水和硫酸进行熬制，熬的时间越长颜色越深；二是少用糖，多用水，采取添加增稠剂的方式来增加假蜂蜜的浓度；三是用饴糖、糖浆直接冒充蜂蜜；四是用糖稀加色稠剂。

面对质量良莠不齐的蜂蜜，中国质量万里行提醒消费者擦亮眼睛，学会一些方便可行的识别方法：

一、 用心看

看颜色：真蜂蜜颜色呈透明或半透明色。真蜂蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分，所以看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充，故色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色；看形状：真蜂蜜呈黏稠液体，挑起可见柔性长丝，不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉淀，黏度小，挑起时呈滴状下落，有断流。在暴晒后真蜂蜜变稀薄，而假蜂蜜无变化或更黏稠。若蜂蜜极稀，容易流动，则可能是掺了水的；看标签：有一些蜂蜜产品的配料表中注明蔗糖、白糖、果葡糖浆等成分，而纯正的蜂蜜产品不允许加入这些物质。

二、仔细闻

真蜂蜜气味纯正、自然，有淡淡的植物味的花香，而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。

三、 亲口尝

真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感，有轻微的淡酸味，后味悠长，品尝结晶块时牙咬即酥，含之即化。假蜂蜜仔细品尝有苦涩味或化学品怪味，无芳香味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。

四、热水溶

将一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍热水使之溶化，静置三至四小时后如无沉淀发生则为纯蜜、好蜜。

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