第一泡茶是否可饮_茶如何与其他物品进行搭配-

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一般而言，茶常常与枸杞子、西洋参、白菊花、桔皮、薄荷等搭配泡制，对身体具有更好的保健效果。用枸杞子泡茶，有滋补抗衰的作用，不但对肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精等久服甚效，而且对高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病等也有一定的疗效。用西洋参片泡茶喝，利用西洋参味甘辛凉的性质，调整茶味，而且西洋参补阴虚效果甚佳。这种西洋参茶常有良好的益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热的功效。用白菊花泡茶喝，可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效，而且白菊花清香味甘，泡茶喝可增进茶汤香味，适口性好。用桔皮泡茶喝，可以利用桔皮宽中理气、消痰止咳的功效，桔皮泡绿茶，可去热解痰、抗菌消炎，故咳嗽多痰者饮之有益。用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。

普洱金针香气浓郁，冲泡方式可参考乌龙茶。冲泡时，茶叶分量约占壶身的1/5。若是普洱砖茶，则需要拨开后，置放约2周后再冲泡，味道较佳。普洱茶可续冲10次以上，因为普洱茶有耐泡的特性，所以冲泡10次以后的普洱茶，还可以用煮茶的方式做最后的利用。茶壶的选择：泡普洱茶需要选择腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的茶壶冲泡，较能避免茶泡的过浓的问题，材质最好是陶壶或紫砂壶。泡茶的水温：由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡。第一泡在开水冲入后随即倒出来(湿润泡)，用此茶水来烫杯。泡茶的方式：1、第二次冲入滚开水，浸泡15秒即倒出茶汤来品尝，当然不是必须依各人口感需求斟酌。2、第二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝，综合茶性，以免过浓。3、第四次以后，每增加一泡即增加15秒钟，以此类推。

查看图集 紫砂壶使用功能作为饮茶的载体，既美观又实用方能成为一把好壶。关于紫砂壶的实用性主要考量以第一，茶具的容量要适当。茶壶的容量大小各不相同，小的仅一杯容量，大的可供几十人使用，要视饮茶人的多少、饮茶习惯、茶的种类而定。第二，壶把的执握方便，舒适与重心稳定。判断壶把与壶身的设计是否精准，可在壶内注入3/4的水，水平提起茶壶，缓缓倾倒，如果无需用力紧握，感觉平稳。第三，壶嘴出水是否顺畅。出水首先应刚直有力，水流长又圆，倾倒壶水，能使壶中滴水不剩者为佳。第四，壶盖与壶身的吻合是否紧密。将茶壶注满水，用手指紧压壶嘴，颠倒壶身，若壶盖不会掉落，则密合度足矣，密合度越高，越能完好地凝聚茶香。

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