喝铁观音用什么茶具 你知道铁观音有几种香型吗

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铁观音用什么茶具比较好？这取决于你是哪种铁观音。在铁观音的分类上，按工艺一般分为清香型铁观音、浓香型铁观音和陈香型铁观音。不同香味的铁观音适合不同的茶具。以下是小编的详细介绍。

1.清香型——盖碗

最适合清香型铁观音的茶具无疑是“盖碗”！首先，清香型铁观音发酵程度低。铁观音原汁原味，清香扑鼻，色泽鲜嫩，汤色清亮，水色碧绿。冲泡时，铁观音不仅芳香，而且极具观赏性。其次，盖碗导热快，不吸收味道，最能体现清香铁观音的香味，这是紫砂壶无法比拟的。此外，白瓷盖碗与铁观音的清汤绿水相搭配，具有很大的视觉冲击力。因此，泡清香型铁观音一定要用盖碗！

2.浓香型——紫砂壶

浓香型铁观音不同于清香的铁观音。它最适合用紫色陶罐冲泡。因为浓香型铁观音不怕闷！它的味道很重，叶子的颜色看起来不是很好，但味道是最纯正的，而且冲泡出来的茶汤也比较浓，呈金黄色，味道醇厚，香甜爽口。凭借其独特的烘焙方法，浓香型铁观音非常耐泡。紫砂茶壶适合冲泡一些口味较重、耐泡性较好的茶。因此，紫砂壶可以用来冲泡，并应使用大嘴的，以发展“内涵”浓香型铁观音的清香味，这样才会有甘中带甜的味道。如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热，茶叶在壶里很快就会“熟化”，茶叶的滋味会体现出“涩”的一面。

3.陈香型——紫砂壶

陈香型铁观音是一直以来人们所说的“老铁”。一般来说，陈年铁的观音年在五年以上。它的茶是平和的，既不绿也不涩，它的气味是原始的和简单的。这种老茶不适合用盖碗了。紫砂茶壶是这些“老家伙”最好的伙伴。它们可以保持茶的香味，保持它的温暖，让他们的味道更好地分配。

总结；现在你知道铁观音用了什么茶具了吗？俗话说，不怕没有好茶，就怕没有好茶具。因此，茶爱好者在泡茶时应该做好功课。不要因为茶具选得不对而糟蹋好茶！

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