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红茶的冲泡方法与技巧 红茶冲泡的水质和时间长短次数是多少

时间:2021-01-22 23:32:04 来源:互联网 编辑:茶专栏编辑小组

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冲泡的水质

用来沏红茶的水非常重要。首先,不要多次烧开水,不要把水储存在热水瓶里,也不要只用开水。因为这种水中的空气太少,红茶的颜色和香味就会减少。开水建议在使用前保持静止半分钟。

什么水适合冲泡红茶?建议井水、山泉水和溪水最好,因为水质新鲜,含氧量较好,水质中钙、镁较低。如果没有这样的条件,也可以使用纯净水。不建议使用家里自来水,因为有些自来水含有漂白剂和其他物质。如果泡茶,味道和味道都会受到影响。

预热茶壶和茶杯

泡茶前,建议用热水烫茶壶和茶杯,以更好地散发红茶的香气。

茶叶数量和冲泡次数

倒茶的标准量约为3-5克。红茶的冲泡时间也取决于红茶的质量。一般来说,条形茶只能泡2-3次,碎红茶和袋泡茶只能泡一次,而正山小种和金骏眉可以泡12次。

冲泡时间

红茶的冲泡时间也取决于茶的质量。一般来说,红茶大约需要3-5分钟。具体时间取决于红茶的种类。通常喝正山小种和金骏眉。这种茶应该立即冲泡,时间应该控制在3秒内。随后的冲泡可以增加汤的时间。时间太短会使茶汤的味道太淡,如果浸泡时间太长,茶汤会变酸。

红茶茶具选择

茶具的选择还是建议用白瓷杯或玻璃杯,冲泡的茶汤看起来不错,如果是自己的,建议用飘逸杯,更方便方便。

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