宋代人怎么喝茶？盘点宋代茶文化！

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宋代是历史上文人墨客较多的朝代，宋朝推崇以文治国，无论是在宫廷，还是在民间，均能见到各种风雅的读书诵词场面。茶是中国历史上流传较久的一种饮料，在中国已经有上千年的历史了。宋代是茶文化得以成熟发展的一个时段，由于宋代人崇尚文雅，因而原先主要在文人、僧人和道士中间流行的饮茶之风，迅速蔓延，饮茶风习深入到社会的各个阶层。

宋代茶文化

宋太祖赵匡胤自己嗜好饮茶，在宫廷中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪成为礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族、甚至向国外使节表示友好的重要手段。

文官集团中出现了“汤社”等专业品茶社团，至于民间，茶文化更是生机盎然，有人迁徒搬家，邻里要“献茶”、有客来，要敬“元宝茶”，定婚时要“下茶”，结婚时要“定茶”，同房时要“合茶”，亲友聚会更是离不开茶会，社会生活的角角落落，到处漂浮着茶的清香。

宋朝的茶文化

饮茶风习的普及，推进了宋代的茶文化朝著艺术化的高级阶段迈进，两宋以茶为主题的诗作屡见不鲜，其中描写饮茶胜境的佳句更是层出不穷。如：

“鼎磨云外首山铜，瓶携江上中令水。”

“黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。”

——范仲淹

“潏潏药泉来石窦，霏霏茶蔼出松梢”

“阁掩茶烟晚，廊回雪溜清”

——林和靖

“青云腴开斗茗，翠罂玉液取寒泉”

——陆 游

“烦将炼火炊香饭，更引长泉煮斗茶”

——范成大

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