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蜂蜜保存温度, 蜂蜜应该在多少温度下保存

时间:2021-04-08 18:23:23 来源:互联网 编辑:茶资讯编辑小组

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蜂蜜保存温度, 蜂蜜应该在多少温度下保存?

如在15℃温度下质量会降低;在5℃条件下存放,也不能太久,用存一年的王浆饲喂幼蜂,只能发育成工蜂,不能发育成蜂王;在2℃中保存有效期不得超过21天;在-2℃时存放一年质量不变,但其成分有所变化;在-5℃~7℃时保存一年其成分变化甚微;当今世界各国要求新蜂王浆必须在-10℃中保存;在-18℃可存放数年质量不变。

费者选购的蜂蜜往往由于种种原因未能及时食用,时间一长便忘了,有时一忘就是好几年,看来蜂蜜还是好的,但早已过了保质期,于是要问:这种久置的蜂蜜还能食用吗?

科学研究和实践证明,蜂蜜具有很强的抗菌能力,是世界上唯一不会腐败变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜,经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年,但一点也没有变质,至今还能食用。可见,真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用,没有什么严格保质期,但作为食品上市,根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期,因此蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年。

但必须指出的是,如果不是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品,这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。当然如果发酵不严重的话,在60℃左右水浴加热半个小时处理后还是可以食用的。

总之,不管什么蜂蜜,也无论保存了多久,只要未发生变质,是可以食用的,不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比,营养价值略差些。

晚上临睡前,或是早上空腹时,喝上一杯蜂蜜水,即润肠有美容。注意:不要用开水,冲蜂蜜,那样做会破坏营养的,用温水就可以了。

蜂蜜没用副作用,反尔有很多益处:

1)治各种便秘;

2)治疗胃及十二指肠胃溃疡;

3)治疗痢疾;

4)治疗鼻窦炎及鼻咽;

5)治疗呼吸疾病;

6)治疗咳喘、哮喘;

7)镇静安神;

8)弥补儿童矿物质的缺乏;

9)有美容的功效。

(一)护肤美容

新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上,能起到滋润和营养作用,使皮肤细腻、光滑、富有弹性。

用法:

1、蜂蜜面膜:用蜂蜜加2-3倍水稀释后,每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面,使用时按摩面部10分钟,使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。

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