品评普洱茶应该注意的三个问题_百科知识

摘要：这是一篇关于普洱茶,三个,问题的文章，品评普洱茶应该注意的三个问题_百科知识

品评普洱茶应注意三个问题：

一是合理利用舌头

人体的味觉器官———舌头，各部分的味蕾对不同味感的感受能力是不一样的。

舌尖主要品评茶叶的“甜味”；舌的两侧前端主要评定茶的醇和度；舌两侧的后端主要评判普洱茶是否“发酸”；舌心（中央部位）主要感受普洱茶的“涩味”；舌根则重点体会普洱茶的“苦味”。

由于舌的不同部位对滋味的感觉不同，品评普洱茶时，茶汤入口后，应在舌头上循环滚动，充分感受各种滋味物质的状况，这样，才能正确地、较全面地辨别普洱茶的滋味。

二是把握好茶汤的“评味温度”

品评普洱茶一般以50℃左右较适合评味。茶汤太烫，味觉受高温刺激而麻木，影响正常评味；茶汤温度过低，则是低温滋味由可能的协调而到不协调，影响评定的准确性。

三是评茶前不吃刺激性食物

以上就是对喝普洱茶有什么技巧这问题的概述，希望对大家有一定的帮助。

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