喝茶时的“燥感”是怎么产生的？

摘要：这是一篇关于是怎么,燥感的文章，喝茶时的“燥感”是怎么产生的？

1.仓储方式不论生茶或熟茶干仓或湿仓情况下都会出现茶叶太燥的现象。普洱茶茶叶需要和氧气进行接触，不要存放于密闭不透风的地方，这样才能唤醒茶叶中的酵素酶，进行后发酵。2.仓储环境高温高湿、密闭不透风的环境不利于普洱茶后期转化，茶叶会出现干燥的口感。盛易祥。若是裸放在空气中，无包装或者无茶罐茶叶会快速氧化，冲泡时会出现锁喉现象。3.工艺不当茶叶摊晾、杀青、揉捻、烘干等工序中任意一道工艺的火候掌握不到位，都有可能造成后期的“锁喉感”。在精制加工的环节中，如果温度、湿度控制不当，一般会在发酵阶段和陈化阶段形成“灶火味”的燥。茶饼晾晒时，内外水分不均匀，外部干燥内部水分多，会导致茶饼易碎或发霉，对茶的味道造成影响，引起燥感。新制的生茶拼配过程中，茶质冲突，亦会出现锁喉感。4.冲泡方式泡茶时注水高冲或出汤时高倒至公道杯，都易产生咽喉紧缩的感觉。紧压茶撬散未醒茶就立刻冲泡，叶片没有完全展开，滋味还未释放，既影响口感也会导致锁喉。阳光直射、喝茶时未静置一段时间直接品饮，使得茶叶内的湿度和含水量，与当地空气的含水量不相匹配，品饮起来也会有燥口、干喉的感觉等。普洱茶爱好者请加本站客服微信号：18183548350

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