醇厚柔和：2020年俊仲号班盆生茶评测报告

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班盆，也叫邦盆。它位于勐混乡与布朗乡交接地带，属于贺开的一个自然村，是一个拉祜族村寨。海拔1600～1750米。与老班章距离仅有两公里。但滋味与老班章各有不同。茶企信息南涧俊仲号商贸有限公司前身是云南南涧凤凰生态茶厂，成立于2005年7月26日。是一家打造“绿色生态食品”，以茶业为主题的茶企。它坐落于红河源头，涧水河边。茶厂以纯料制造为理念，以“共创中华茶文化”为已任，坚持高品质高质量的制茶。包装二十五厘米见方的米黄色盒子。正面，‘班盆’二字映入眼帘，‘班盆’上面是‘俊仲号’，下面是‘共创中华茶文化’。足见俊仲号的茶企文化底蕴。打开包装盒，里面还有防潮袋，细节可见一斑。防潮袋里面外包装上印着藏山系列班盆老树普洱茶。两颗古老的茶树围绕左右，远处群山旖旎，烟云缭绕。外包装满分。干茶轻嗅清香，并带有甜香。饼形周正，压制紧实。条索清晰，弯曲、苍劲有力。白毫满披。内票藏于其中。品茗取干茶10克，260ml紫砂壶，桶装纯净水冲泡。品茗温度21度。水温98～100度。洗茶一道，湿醒5分钟。洗茶水，清香悠悠，杯底花蜜香明显。一汤、98度水温，15秒出汤，汤色金黄。入口微苦涩，回甘生津迅速且持久，舌面留有涩感。舌尖，舌侧甜感凸显。回味时有青味。杯底蜜香明显。二汤、10秒出汤，汤色浅橙黄。极微弱的苦涩感化开后茶汤入口甘甜。有特殊的花香。仿佛漫步在花海。入口顺滑，滋味醇厚。杯底花蜜香浓郁。三汤、15秒出汤，汤色橙黄。茶汤内毫毛翻滚。入口苦涩，舌尖舌侧有苦涩停留。茶汤滋味浓厚。苦中带甜。仔细品味能感觉到很有嚼劲。胶质感明显。冷杯后粘杯明显。四汤、15秒出汤，汤色橙黄。入口甘甜。微弱的苦涩可忽略不计。舌尖上的甜持久。舌底舌侧生津持久。杯底花蜜香减弱。五汤、20秒出汤，汤色金黄明亮。入口清甜。入喉顺滑。微微苦涩，随即化开。回甘生津持久。六汤、100度水温，30秒出汤，汤色略显橙黄。入口清甜。苦涩感可忽略不计。胶质感依旧很明显。汤底干净、纯洁。七汤、八汤、100度水温，40～50秒出汤。汤色金黄透亮。入口清甜。杯底花蜜香微弱。叶底叶底较为完整，有韧性、有弹性。叶片肥壮。偶有红边叶片出现。一芽一叶，一芽两叶，大梗小梗均匀分布。总结俊仲号藏山系列班盆老树生茶，干茶压制紧实，茶汤入口顺滑柔和。叶底完整有弹性。距离老班章只有两公里的班盆，滋味与班章大有不同。班章的表现极为霸气，但班盆表现的极为柔和。像是两个极端。不禁感慨，云南真的是一山一味，并不会因为距离近，滋味就一样。喜欢班章的霸气，也喜欢班盆的甜润柔和。苦涩感可以忽略的班盆，后段真是甜到心里了。不知道几年之后这款茶转化成什么样。期待。作 者丨禅茶普洱茶爱好者请加本站客服微信号：13619630918

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