章家三队普洱茶:甘甜劲猛，人称布朗山小班章

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在绵亘广阔的布朗山中，有太多的传奇和神秘气息。原始的生态和绵绵翠岭，独一无二的生态环境孕育出茶质好，茶气足，气韵强的布朗山茶。除了感叹布朗山茶的滋味好，我们还非常敬佩这里的少数民族同胞——布朗族。布朗族为古代濮人后裔，可以说是茶叶的始祖，是他们最早栽培、制作和饮用茶叶。布朗山茶的美名远扬，和擅于种茶、悉心护茶的布朗族人离不开关系。今天要说的，正是一个和布朗族有关的寨子。这个寨子没有古树茶，但每年，这里的茶叶都会被很多茶商、茶客抢购一空。后来居上的生态茶之王一大早，我们的收茶团队就从勐海出发。即将要去的地方，叫章家三队，是一个很特别的寨子。寨子里没有古茶树，但茶园却有“生态茶之王”的美誉。茶园主要以台地茶为主，还有一些建寨时就种下的大树茶。车子行驶在大山的脊梁上，布朗山的雄浑厚重扑面而来。这段公路上没有太多的森林覆盖，大山被开辟出茶园，放眼四望，绿意绵延不绝。布朗族有一个习惯，每当一个寨子的人数增多到一定数量后，土地不够分了，就会分出部分族人迁徙到别的地方开荒种地，成立新寨子。章家三队几十年前由章家老寨迁出，距离章家村委会3公里，寨子里居住的主要都是布朗族人。这里的茶园，离老班章村只有不到半小时的路程，两地的自然环境大体一致。就地理位置来说，章家三队是一览众山小，茶园分布于海拔1100~1800米的布朗山上。茶树处于无屏障遮挡的高山上，日照时间长，云雾滋润足，土壤肥沃。因为环境优越，且族人种茶有道，茶树品质甚至可以与古树茶一绝高低。虽说都是章家三队的茶，但不同类型的茶树滋味差别也很大。我们试喝了多款茶样后，一致觉得口感最好的是大树茶。大小班章，相似在哪？大树茶在章家三队是最“高龄”的茶树，产量相对较少，价格也高昂许多。收茶团队磨了许久，总算在合适的价格范围内拿下了今年的春茶。在茶圈里，章家三队的茶叶早就小有名气，因为茶质厚重，滋味醇厚，很多人称其为“小班章”，价格超过一些古树茶。我们最先品尝的是茶农今年自己炒的毛茶，虽然入口青味稍重，但回甘迅猛，汤质很饱满。而我们收的是鲜叶，制作另请了师傅，最终口感会更好一些。熟悉的朋友就知道，我们基本只做古树茶，鲜少做乔木茶。但每次做，一定会尽力做好。例如曼松、香香茶，虽然不是古树茶，但都得到茶友们的一致认可，有让人一喝难忘的特色。章家三队让我们记住的，是它的苦与甜的协调。如果不是提前知道这款茶的底细，很难让人相信，它竟不是古树茶。无论从品质上还是口感上来说，章家三队都是上品。甘甜劲猛，未来可期章家三队虽然没有老班章那么刚猛，却也有强劲的茶气。老班章苦涩易化，均衡度高。闷泡之后苦味更浓烈，茶气十分霸道。章家三队与老班章同在布朗山，闷泡后同样“苦重稠深”，但有些微涩感。入口香气沉郁，苦味即化，而涩感稍慢。待涩感化开，茶汤的甜与甘融合在一起，苦与甜的回转让人淋漓尽致。从舌尖到两颊都能明显感受到茶汤的厚度，喝完舌底生津不断，整个口腔特别的舒服，回甘生津持久。汤中蜜香绵绵，而且可以留存至10泡之后，呈现的饱满度、协调度、收敛性都较高。强劲之余，有其独特的温润之韵，抚慰被茶气袭过的口腔。存放3-5年之后，它的香气会愈发浓郁，还会出现舒适的蜂蜜香。如果说老班章生来就是一颗光彩夺目的明珠，那么小班章——章家三队，则是一块需要慢慢雕琢和打磨的璞玉。给它几年时间，会越来越好。2021年章家三队春茶已经上新，一公斤3560元，单饼732元。相比市面上价格贵、还不保真的老班章，章家三队胜在用料真实，性价比高，每一口都能喝出老班章的感觉。来源：普洱阿清普洱茶爱好者请加本站客服微信号：13619630918

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