生茶和熟茶，哪种更助消化呢？

摘要：这是一篇关于助消化,哪种的文章，生茶和熟茶，哪种更助消化呢？

很多人都知道喝茶能帮助消化，但可能没有明确的知道哪种茶效果更好。绿茶抗氧化、红茶性温暖身、青茶促进代谢、黄茶增食欲、白茶护肝消炎、黑茶为生命之茶……有研究发现，普洱茶能与膳食脂肪相互作用、可增强总胆固醇代谢等。从脂肪的物理消化角度看，有研究人员发现，普洱茶对膳食脂肪的吸附作用明显优于红茶和绿茶。普洱茶对人类最常食用的猪油有非常好的吸附效果，是红茶的8.3倍、绿茶的2.2倍。然而普洱茶有生熟之分，那究竟是哪种茶更有助于消化呢？普洱生茶，因为制作工艺的原因，多酚类物质的含量较高，茶性偏凉，很多人也会觉得类似绿茶，所以生茶的味道更清新。茶叶中的一些活性物质，能与胃蛋白结合，从而“刺激”胃部消化；而茶碱可以松弛肠胃平滑肌，减轻胃肠道痉挛的疼痛；咖啡碱，同样可以刺激胃液分泌，帮助助消化，增强食欲。熟普洱熟茶，发酵过的茶，茶叶中的青气已经去除，所以茶性温和，喝了不会对胃产生负担。并且研究证明，熟普的降血脂功效显著。研究发现，生茶的降脂减肥效果更明显，因为生茶对脂肪酶、α-淀粉酶活性的抑制效果更强。但是也有人说熟茶的效果更好，因为发酵后，茶叶种的膳食纤维、茶多糖以及可溶性果胶的含量高于生茶，这些物质能够包裹食物种的营养物质，减缓肠道的吸收，而且可以阻碍肠道对于糖类的吸收效率，提高肠胃蠕动，最终达到消食的目的。两种说法都有道理，但是我们喝茶也别光想着这些，也要考虑是否适合自己。相对于生普来说，熟普的茶性更加温和，适宜老人、小孩、肠胃功能偏弱的人。普洱茶爱好者请加本站客服微信号：13619630918

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