福建白茶的种类白茶_白茶所获的荣誉

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图为武夷山茶园（图源于福建白茶网公号）据福建白茶网昨日（7月9日）报道称，昨日凌晨在武夷山市开始的连续强降雨，不仅公路被冲毁、街道车辆被淹、部分工厂进水，连洲茶茶园也被淹没，如果暴雨持续的话，甚至半岩和正岩山场的部分石座式茶园也有被泥石流冲毁的可能。报道称，洪灾爆发当日，武夷山景区已经封闭，崇阳溪、黄柏溪、九曲溪旁边的洲茶受灾严重，近溪边的茶园部分被淹没，如果洪水持久不退，这些茶树死亡的可能性大。此外，星村有茶厂被大水冲掉。关于白茶冲泡,保存等知识,请加福建白茶网高级评茶员个人微号：dfdf3418 交流学习。

白茶所获声誉福鼎白茶满载盛誉白茶一、福鼎白茶（太姥银针）获2010上海世博“十台甫茶”；2008年第十五届上海国内茶文明节“中国名茶”评比?script type="text/javascript" src="http://baicha.368tea.com/js/v.js">?/p>二、 福建绿叶茶业开展无限公司“太姥牌白茶”以及“白毫银针”双获金奖；三、 福建省天湖茶业无限公司“珍品绿雪芽”以及“白毫银针”双获金奖；四、 福建誉达茶业公司“白毫银针”获金奖、“黄岗毛尖”获银奖；五、 福鼎市芳茗茶业无限公司“白毫银针”获金奖。

白茶，又称福鼎白茶，是中国六大茶类之一。白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创，因此又称为福鼎白茶。该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色，这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。白茶是指一种采摘后，只经过杀青，不揉捻，再经过晒或文火干燥后加工的茶。白茶白毫显露。比较出名的有出自福建北部和宁波的白毫银针，还有白牡丹。白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山。”陈橼教授在《茶叶通史》中指出：“永嘉东三百里是海，是南三百里之误。南三百里是福建福鼎(唐为长溪县辖区)，系白茶原产地。”可见唐代长溪县(福建福鼎)已培育出“白茶”品种。（来源：晋江经济报）

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