关于第一泡茶

摘要：这是一篇关于关于第一泡茶的文章，关于第一泡茶

关于第一泡茶的泡法，看到两个观点。
一个观点认为，泡茶必须洗茶，第一泡茶水必须倒掉；第二个观点也言之凿凿，认为第一泡茶好物俱在，倒掉不但可惜，而且可笑。
两种观点各有道理，真实情况则不知所以。日常喝茶，如果是饼茶时偶尔洗茶，一般不会洗茶，接受第二种观点。包括饼茶，有人认为饼茶实际上在制饼时有高温湿润的过程，所以相对更为干净，如果散茶不洗，饼茶更无必要洗茶。
但是，今天泡茶时，在场一老师很自然说必须要洗茶，说起原因时提到制茶使用添加剂的问题，意思是工艺常识，不用解释······
嗯哼，茶语网茶友众多，有谁能给透彻说一下关于第一泡茶的事儿吗？
一句话，喝茶时，到底要不要洗茶？

洗茶，专业点讲是为了醒茶，润茶，可以让喝茶的人更好的品尝到茶叶的内含物质。所有品质好绿茶，白茶，黄茶，红茶，条索型乌龙茶都不必要洗。高品质的茶叶表面含有茶毫，内有茶多酚和茶氨酸营养物质。被你洗掉且不是可惜了。我们平时自己在喝这类优质茶时可以省略用茶漏，从壶，或盖碗直接到公道杯里，（用过茶漏的，待茶漏干燥后你可见在茶漏上的表面有层绒毛，它就是茶毫被你不经意的过滤掉了）。其次，对于所有紧压茶，如饼茶，球型茶（免洗茶特别提醒除外）都必需先润茶，醒茶。看茶叶品质自己掌控好润茶时间。

我也是做茶的，我从来第一泡都直接喝。没那么讲究

洗茶，专业点讲是为了醒茶，润茶，可以让喝茶的人更好的品尝到茶叶的内含物质。所有品质好绿茶，白茶，黄茶，红茶，条索型乌龙茶都不必要洗。高品质的茶叶表面含有茶毫，内有茶多酚和茶氨酸营养物质。被你洗掉且不是可惜了。我们平时自己在喝这类优质茶时可以省略用茶漏，从壶，或盖碗直接到公道杯里，（用过茶漏的，待茶漏干燥后你可见在茶漏上的表面有层绒毛，它就是茶毫被你不经意的过滤掉了）。其次，对于所有紧压茶，如饼茶，球型茶（免洗茶特别提醒除外）都必需先润茶，醒茶。看茶叶品质自己掌控好润茶时间。

了解了！謝謝！！

我也是做茶的，我从来第一泡都直接喝。没那么讲究

应该是具体情况具体分析，不能一概而论

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