云南普洱茶的茶多糖！

摘要：这是一篇关于茶多糖,普洱茶的文章，云南普洱茶的茶多糖！

云南普洱茶之所以能够回甘，是因为茶叶中含有“茶多糖”，那么茶多糖究竟为何物？茶多糖是一种酸性糖蛋白，是由茶叶中糖类、果胶、蛋白质等组成的一类复合物，并结合有大量的矿质元素，称为茶叶多糖复合物，约占茶叶干物质的20%茶多糖主要由葡萄糖、阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、核糖、半乳糖等组成。是茶业治疗糖尿病时的主要药理成分。

云南普洱茶中的茶多糖对身体有什么好处：
1、降血糖：茶多糖与促进胰岛素分泌药物一同使用，能够增强药物降血糖作用， 可有效帮助治疗糖尿病。
2、降血脂：茶多糖能够通过调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度，起到预防高血脂、动脉硬化的作用。
3、抗辐射：茶多糖具有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。另外，茶多糖还具有增强免疫功能、抗凝血、抗血栓、降血压等功能。

特别值得一提的是， 黄片在存放过程中，转化比较快。原料优秀、存放得当的“黄片”，会表现出非常好的茶气、香气、醇厚度、华润感以及独特的老茶之药香品质。所以，千万别小瞧被“拣剔”出来的黄片哦！茶多糖含量也比较丰富。

云南普洱茶回甘、回甜很大作用情况下归根于“茶多糖”的作用。

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