三杯香茶怎么存放?
摘要:这是一篇关于[db:关键字]的文章,三杯香茶怎么存放?
泰顺三杯香的特点,外形细秀、翠绿,毫锋显露,汤色黄绿透亮,香气嫩香持久,滋味鲜爽回甘,叶底嫩匀成朵。但不注重它的保存,会影响品饮口感,那么三杯香茶怎么存放?
三杯香茶怎么存放?
1、塑料袋法
这是最方便经济的方法。套上一个厚实、干净、无异味的塑料袋,在套好后反向套上一只塑料袋,扎紧。这样可以有效地减少空气交换,增强保鲜效果。如果有条件可以购入一台冰箱,专门存放茶叶,将茶叶放在冷冻室,保鲜效果更好。
2、罐贮法
这个方法采用的容器是各种马口铁罐,也是市场上很常见的茶叶包装容器之一。双层铁盖的防潮性能更佳。一般只要把茶叶放入洁净的铁罐内即可。还要注意存放时置于阴凉干燥处,避光保存。
3、瓦坛贮茶法
还有一个比较麻烦的做法,如果不方便使用冰箱的话,可以考虑。用比较厚实的纸(如牛皮纸)把茶叶包好,茶叶的水分含量≤6%(用手捻茶叶可以捻成粉末的水平),然后把茶包置于陶瓷坛的四周,中间放块状石灰包(或硅胶包),茶叶量大的话石灰包也要适当大一些;再用棉花垫于盖口,减少空气交换。石灰视吸湿程度一两个月换一次。
存放三杯香茶三大禁忌
1、存放三杯香茶忌有阳光直射
三杯香茶未经发酵,保持了鲜叶最原始的绿色,因此,三杯香茶也是一种非常“敏感”的茶叶,一旦没有存放好很容易发生质变,从而影响茶的口味。一般我们在保存绿茶的时候,都会放在不透光的密封容器中,因为三杯香茶保存忌阳光直射,需要避光,最好能与氧气隔离开。如果将三杯香茶赤裸裸的暴露在阳光底下,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使三杯香茶茶叶品质变坏。因此,小编建议大家可使用专门的茶叶储藏罐,不透光的陶罐或者锡罐都可以。
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