熟茶为什么要压饼？压成铁饼有什么好处

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熟茶也就是熟的普洱茶，它在市场上出售时多以茶饼的形式存在，那么熟茶为什么要压成饼呢压成铁饼对熟茶有什么好处呢地？熟茶其输就是云南大叶普洱茶，它制成熟茶以后口感温润柔和，而且陈化时间越长口感越好，把它压制成茶饼，方便存放和运输。

熟茶压制成饼是为了方便保存和运输，因为它在制成茶饼以前已经发酵完成，那它压饼以后可以节省空间，而且能运输到更远的地方，能创造更高的价值，而且能防止熟茶在运输过程中出现串味变质。

1、节约工序

节约工序降低人力成本是压制成铁饼的重要好处，因为熟茶需要长期的发酵，如果直接制成普洱熟茶散茶的话，就需要一定的潮水，这样先把普洱熟茶进行蒸压以后再发酵就能有效的节省工序，降低人力成本，能在茶叶出售以后获取更高的利益。

2、降低成本

降低成本也是把熟茶压制成铁饼的重要好处，因为普洱熟茶出产的地方多是原始密林或者游牧民族，如果它们运送散茶的话成本特别高，把熟茶压制成铁饼以后再运输贩卖就会节省大量的运输成本，这也是从古代开始就把熟茶压制成铁饼的重要原因。

3、保留茶叶香气

保留茶叶香气也是把熟茶压成铁饼的重要好处，因为人们把熟茶压制成铁饼以后，它含有的多种物质就能长时间保存，不会相互之间发生转化，能让茶叶中原有的茶香被充分保存起来，能保持茶叶性质的稳定。

今天为大家介绍了压制成铁饼的具体好处，让大家了解熟茶为什么要压成饼，这么做其实是节约成本方便运输的一种加工工艺，与茶叶的质量没有太大关系，只是这些压制成茶饼的茶在冲泡以前应该先撬开，再醒发几天，然后才能冲泡。

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