普洱茶的故乡是云南。在云南，只有旱季和雨季，但没有春，夏，秋，冬。受中原地区文化的影响，如今在云南，茶叶也分为春茶，夏茶，秋茶，冬茶。由于云南气候的特殊性，云南春茶的采摘月份与江南茶...

为什么要说闻香识岩茶？想必许多人初识岩茶是被它的香气所吸引。芬芳馥郁却不张扬。喝不懂个中滋味却咽后齿颊留香，心神仿佛得到了安宁。香气的类型与持久是评价茶叶等级的重要...

布朗山是著名的普洱茶产区，也是古茶园保留得最多的地区之一。布朗山位于勐海县东南部，属南亚热带季风气候，阳光充足，雨量充沛，自然地理条件优异，十分适宜茶树生长。那么，布朗山有哪...

武夷岩茶外形弯条型，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结，汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型，瑞则浓长、清则幽远，或似水蜜桃香...

忙肺茶是永德县著名的古树茶成片生长的村落，以盛产忙肺大叶种茶而闻名，是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。忙肺村所在地，原生态植被多样性文化保存完好，自然条件优越，降水丰富...

凤庆，一个地处云南，被誉为“中国红茶之都”的地方，有着得天独厚的茶叶种质资源，有着悠久的种茶、制茶历史，更有着一代代前赴后继的茶叶匠人。凤庆古树茶全部采摘明前早春一芽二叶...

想要出去玩雪，你做好御寒措施了吗？这种措施可不是穿好棉衣，戴好帽子手套这么简单。辽宁中医药大学附属医院张艳教授给大家推荐一款暖身茶。出发前在保温杯中泡好，随身携带。玩雪...

“三高症”被称为“富贵病”（即高血压、高血糖和高血脂），特别是50岁以上中老年人健康的常见病，全世界每年死于心脑血管疾病的人数高达1500万人，居各种死因首位。心脑血管疾病已成...

总有那么多人追捧明前茶，相比去年仅7天的采摘期，今年的采摘期有12天，尽管和往年的20天相比仍有差距，但产量肯定有所增加，再加上今年没有出现“倒春寒“的恶劣天气，质量也好过往年...

在生产论道竹叶青的茶场里，你看不到任何现代化文明的痕迹。这些零零碎碎散落在山涧旮沓里面好像失落在远古文明之中，而茶树则不食烟火的生长。这种单纯使得"论道"因产量有限而...

东汉初，佛教在统治阶级中间开始流传。佛教弘扬的教义主要有“人死精神不灭”、因果报应、不杀生、不偷盗、不淫邪、不妄言、行善修道、慈悲为本等，比儒教和道教更容易感化人，劳...

央视关注一个茶种，且从商业价值中提炼出不菲人文价值的这类题材是不多见的；而紧接着这个系列还要在中央二套、九套重播，恐怕也很少有。五集电视系列专题《武夷山茶文化》7月4日...

以茶字当头排列茶文化的社会功能有“以茶思源、以茶待客、以茶会友、以茶联谊、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入诗、以茶入艺、以茶入画、以茶起舞、以茶歌...

两千多年来，这种崇尚自然的思想也已成为中国人思想深处的最高理想境界，特别是影响中国人的艺术生活，是中国文化东方韵味的本质所在。儒释道思想是中国传统文化思想的核心，而儒释...

茶艺分类标准第二应依据主泡饮茶具来分类。在泡茶茶艺中，又因使用泡茶茶具的不同而分为壶泡法和杯泡法两大类。目前茶文化界对于茶艺的分类比较混乱，有以人为主体分为宫廷茶艺...

采高山乌龙茶要求用大拇指与食指挟住叶间幼梗部位摘取，摘取的部位包含一心二叶，过多或过少都将影响茶叶质量。一般的专业采茶工一小时可采四至五公斤，而顶尖高手更可达七至八公...

由于中国茶主要用于原料输出，一直以来，这一点并没有引起重视。但许多驻华的外交人员是茶叶产品的直接接触者和最早的反馈者，他们建议在茶叶包装上，突出饮用方法和产品功效。为茶...

茶的起源可以追溯到汉代，早在汉代就有了关于茶的文献记载。汉代大文豪司马相如与杨雄，都在作品中提到过茶。茶与中国人的生活有着千丝万缕的联系。茶禅的结合，是中国文化史上一...

张文彬的福泉茶都目前还不能说已经成功，但透过与张文彬的交谈，记者可以感受到，张文彬身上不仅有着可贵的创业精神，还有对未来的执着。喝好茶 品文化 大商机 东北人用了数十...

那些虔诚的朝圣者，在茶马古道崎岖蜿蜒的山道上踽踽而行，有的将全身匍匐在地磕着长头，纵然他们磕头磕得面额鲜血淋漓，但他们的眼神里却充溢着信仰之光……茶马古道“是云南、四川...

据说在北宋时期的绿茶都是被泡成很黑很浓来喝的，而这似乎也就是普洱茶的起源。实际上，普洱茶是被压固成各式各样不同的形状。就像砖茶一样，西藏、四川、云南四周等少数民族都有...

中国是茶叶的故乡，是世界茶树的原生地。中国先民对茶的发现，若以神农尝百草而证明茶可解毒的传说算起，迄今已有5000多年；如从西周初年《尔雅》中有关茶字的记载算起，亦有3000多年...

台湾的茶文化跟大陆几乎差不多。但是台湾的茶是高山乌龙茶，本身具有一种清香甘醇的感觉，冲泡的次数也比较多，喝了能够消暑，对人体健康有益。在于长春举行的第五届中国吉林·东北...

堺市茶文化是日本茶文化的一个十分重要的组成部分。堺市茶文化的发展和贸易形式、历史变迁、禅宗僧侣有着十分紧密的关系。我们不妨先对堺市茶文化的发展历史作一个概观。一...

随着时代的变迁，茶叶的品种以及人们的饮茶方式都在悄然改变，然而始终不变的，是饮茶人对茶点的那份钟爱。今天，走在鹭岛的大街小巷上，各式各样待售的茶点依旧随处可见。它们与茶相...