泡一杯温润的红茶，那红艳诱人的汤色，不仅带来如沐春风的温暖，心灵的抚慰，精神的愉悦，还有有不少保健功效，让全世界为之倾倒。一是提神消疲 精力充沛红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮...

普洱茶给人的印象是苦涩重，如果不喜欢苦涩，可以通过选择茶具，控制泡茶方式来降低苦涩。1、选用口大壁薄的盖碗。2、降低泡茶水温，水烧开后不要马上泡茶，把沸水水温降至85～90度再泡...

一、早期的渥堆工艺这里所选是近代渥堆工艺，主要是用于帮助一些对渥堆方法不熟悉的朋友作初略了解，对比其主要促因以便理解旧时“渥堆”的原理，故选与其外部条件相近的“湖南黑...

为何普洱茶诞生两百多年来，直到上个世界70年代才出现熟茶？熟茶以及熟茶工艺出现的历史背景是什麽？这得从早期广东和香港地区习惯喝普洱旧茶开始讲起。上个世纪五十年代至六十年...

刚喜欢上普洱茶的新手们——初识普洱茶应该：认知普洱要多看、多问、多喝、 少掏钱（不要看到就买）。不要寄希望予收藏能增值，那样做只会使你走火入魔。要一点点地积累到经验後，你...

《茶史》有言：“茶之妙有三：一色，二香，三味。”对于刚刚开始喝茶的人来说，往往是被茶香征服，这是对茶的认同，也是茶“以香夺人”的魅力。真正的茶香应是自然的淡香、含香，是齿颊留香...

吴松刚工业微生物发酵技术国家地方联合工程研究中心（福建师范大学）首席科学家、工业微生物教育部工程研究中心（福建师范大学）首席科学家，第六、七、八届全国人大代表，国家级有突出...

云南拥有全国最为丰富的古树茶资源，云南古茶树不仅树龄大，而且古茶园面积大、分布区域广，六大茶山就是其中的典型代表。但六大茶山还分为古六大茶山和新六大茶山，有部分茶友会将...

品茶，品的是日月沐浴之下，山泉滋养之中，一年四季流动的自然之气。品茶，就是让我们跟随这种草木之性，真正将自己还原到自然之中。对于茶人而言，品茗杯是最常接触的茶具之一，自然也是...

根据名单显示，昆明企业入选数量最多，达到17家，大理、玉溪各有12家并列第二，位列第三的普洱有10家入选。紧随其后的红河、保山各有7家，楚雄6家，西双版纳、曲靖各5家，丽江4家，文山3家，...

普洱茶，志得于其陈醇厚韵，后期转化过程中，存放地的温度、湿度与茶质息息相关。温度能提高或抑制茶叶多酚类物质的氧化速度，湿度能满足其化学变化中介质的需求。须良好控制茶叶存...

【1】独有普洱号刚坚，清标未足夸雀舌。这是乾隆皇帝对普洱茶的赞誉，这样的称赞不可谓不高，尤其是对一个品尽世间珍馐美味的帝王而言，更是难得。有趣的是乾隆皇帝所品尝的普洱是...

昨晚8点，在位于西双版纳勐海县的大益庄园内，一场“关于未来”的茶会正在举办。近200名嘉宾莅临此次“草木英华 晶彩人生”益生茶会，见证一款划时代的科技普洱健康新饮「益原素...

感恩各位对廖氏的厚爱，廖氏大时代正式发售价格已定。同时，公司要求各地经销商严格遵照公司价格体系进行销售。关于大时代：【价格亲民】零售xxxxx元/片，xxxxx元/件/20片【原料可...

汇聚全国顶尖专家、聚焦茶行业科技未来。第三届全国生物资源提取与应用产业创新论坛暨首届茶天然产物提取营养健康发展高峰论坛（简称第三届全国生物资源高峰论坛）于8月1日在云...

泡茶前要先用滚烫的开水冲淋一遍。名曰“温杯烫壶”。开水冲淋茶具，除了卫生，也是有实际意义的。当面清洁，展示礼仪摆在茶桌的茶具自然都是经过清洗，十分干净的。盛易祥。喝茶前...

易武位于西双版纳勐腊县中北部,易武一带最早是古蹼人种植茶树，明末清初以后，随着六大茶山名声越来越大，尤其是列为贡茶后，内地人大量迁入六大茶山，俗话说，班章王，易武后。意思是说...

有网友私信问小普：普洱茶属于热性还是凉性的？如果是热性的，经常喝会不会上火？如果是凉性的，经常喝会不会引起腹泻？关于茶叶的寒热属性，有一下几点需要注意。首先，关于茶叶的寒性、凉...

2015年，第一颗茶妈妈小青柑诞生，浓郁怡人的香气和稠滑醇甜的茶汤，凭借“喝过一次就不会忘记”的产品特性，迅速在专业茶友和大众茶友之间传播开来，得到了人们的共同认可，掀起一阵普...

这个问题看似简单，其实在业内一直是有争议的，虽然说题主问的是喝起来有什么不一样，但实质问题就是绿茶和普洱生茶有什么不一样。记得是前年，某著名“专家”在到处宣扬普洱生茶不...

曼囡村委会是布朗山乡又一个以布朗族为主的地方，全村的布朗族占到了90%，其余为拉祜族。下辖曼囡新寨、老寨、班等、红旗、曼班一队、曼班二队、曼班三队、曼木、道坎等9个村民...

寨名释义曼新竜（long，也有写作“龙”）寨，和老班章、新班章、老曼峨等村寨一样，是布朗山古茶区连片古茶园的主要分布村寨之一。曼新竜，傣语地名，“曼”指村寨，“新”即狮子，“竜”意为...

大家都知道普洱茶要储藏在通风干燥的地方，如果储存不恰当就可能变质发霉。而且普洱茶很容易吸味，需要存放到干净的环境并避免日晒。当发现茶叶发霉的现象比较严重时，需要直接扔...

旧时按季节分为春茶、二水茶、三水茶、四水茶（俗称谷花茶）。1958年，将原来称为春尖，春中，春尾，二水，谷花等旧名，不分季节而一律按质量（嫩度）分为五级十等。对晒青普洱茶而言，春茶和谷花...

中国六大茶类，乌龙茶是其中重要的一类。而铁观音是乌龙茶中被大家熟知的分支。铁观音原产于福建安溪。相传乾隆年间王士让发现铁观音母树，然后进京献奉，乾隆皇帝称赞其“形沉似...