生姜泡水喝有什么好处，吃生姜注意事项

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生姜又被称为地辛，是一种应用广泛的药食两用植物，营养价值和药用价值极高。生姜味辛，性温，具有解表散寒、止咳温肺、温中解毒等功效，同时生姜还含有维生素C和其他微量元素，营养价值极为丰富，具体的功效如下！

生姜泡水喝的好处

1、促进胃液分泌，增进食欲 人有时会没有胃口，不想吃东西，很大程度上是因为胃液分泌少造成的。而吃生姜可以促进胃液分泌，提高胃的消化能力，从而达到增进食欲的目的。

2、兴奋神经，防中暑 炎热夏天，喝姜汤可以兴奋神经，醒脑提神，还可以防止中者。中药人丹中就含有生姜的成份在里面。

3、杀菌消肿 生姜具有杀菌消肿的作用，吃生姜可以杀灭食品中的病菌，包括口臭病菌和牙周炎病菌。

4、预防晕车 如果晕车厉害，可以吃生姜进行预防，生姜对于恶心、呕吐等有很好的治疗效果，所以吃生姜能够预防晕车、晕船。

5、预防感冒 喝生姜红糖水或者是用生姜煮水泡脚，能对感冒起到很好的预防作用，同时对感冒引起的头痛有治疗效果。

6、去除脚臭 有脚臭或脚气，可以用生姜加醋泡脚，能够有效去除脚臭、脚气。

7、亮发去屑 用生姜水洗头发，可以光亮头发，还可以去除头皮屑。

8、醒酒 喝醉酒后可以喝生姜蜂蜜水，能缓解醉酒，加快醒酒。

吃生姜注意事项

1、人们常说的“烂姜不烂味”的说法是错误的。千万不要吃烂了的生姜，因为生姜腐烂后会产生一种毒性很强的物质，它可以使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。

2、吃姜的时候尽量不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，但是这样做就不能完全发挥姜的整体功效了，所以一般家里做菜的时候，把鲜姜洗干净后就可以切丝分片了。

3、吃生姜并不是越多越好。中医认为生姜性辛温，属热性食物，在炎热的夏季人们容易口干舌燥，是不宜多吃的。

4、患有肺炎、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾炎、糖尿病、痔疮等疾病的人也不宜长期食用生姜。

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