凤凰单丛“柚花香”_茶百科

时间：2021-01-20 18:43:17 来源：互联网编辑：茶叶知识百科存档编辑小组

摘要：这是一篇关于的文章，凤凰单丛“柚花香”_茶百科

柚花香单丛，因叶片形似柚树之叶得名。该茶树生长在海拔800米的凤溪管区字茅庵角村后的茶园里，从凤凰水仙品种中有性繁育，树龄140多年，叶片上斜生，成叶长平均11CM，宽5CM，呈卵圆形。叶面平滑，叶色绿，叶身平展，叶肉厚，叶尖渐尖，叶齿疏细浅。

柚花香一款比较不错的单丛，无明显瑕疵，品饮感受较良好。花香清雅高扬，高度融合于茶汤，留香满口。茶味厚重滑口。回甘生津明显迅速，回味悠长，耐泡度高。

外形：成茶条索紧实，沉重，肥大，色乌褐油润，较挺直肥硕油润；

香气：香气高长，具有优雅清高的自然柚花香气（近以色种香）；

滋味：浓郁、甘醇、爽口、柔软，特殊山韵蜜味，回甘力强；

汤色：橙黄明亮，极耐冲泡；

叶底：青蒂绿腹红镶边。

功效作用：

1、提神益思、生津止渴

柚花香单丛中含有咖啡碱、可可碱、茶碱和氨茶碱等生物碱。其中含量最多的是咖啡碱，如有人每日饮茶4-5杯，则可摄取咖啡碱0.3克，咖啡碱，能兴奋中枢，振奋精神，增强人的思维活动。

2、消脂去腻、减肥

我国唐代的《本草拾遗》中记载有“茶久食令人瘦，去人脂。”柚花香单丛茶叶中含有咖啡碱、黄烷醇类、维生素类等物质能促使脂肪氧化，除去人体多余的脂肪，多饮能达到减肥的效果。

3、抗辐射

柚花香单丛茶叶中的茶多酚、脂多糖、维生素C、胡萝卜素等能通过综合作用捕捉放射性物质，对长期在电脑前工作者起到抗辐射损伤的作用。

4、防癌抗衰老

凤凰单丛茶有抗衰老功效。人体试验也表明，每日饮用凤凰单丛茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C的抗衰老作用早已被研究证明。

5、降血脂

省中医药研究所观察了一组血中胆固醇较高的病人，在停用各种降脂药物的情况下，每日上下午两次饮用凤凰单丛茶，连续24周后，病人血中胆固醇含量有不同程度下降，证明能显著抑制血中胆固醇及中性脂肪的增加。

注入沸水，先是一道香气扑鼻而来，闻香过后，便是品尝茶汤。细看汤色，呈金黄色，清澈又不乏油光，小咀一口，果然清甜，舌尖让茶水在口腔里回旋了一圈，一阵阵的收敛，便是生津的前奏，到了舌底，甘醇并驾齐驱，一股暖流流进了胃里、心里。

柚花的清香依然在口齿中停留，喉底处也渐渐的回甘。凤凰单丛茶最难得之处，就是在于它的经久耐泡，清的也好，浓的也罢，无不都能在冲泡多遍后，还保持原有的花香和甘醇的口感。

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