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凤凰单丛茶雪片鸭屎香你喝过了吗?_茶百科
时间：2021-01-20 21:29:34 来源：互联网
编辑：茶叶知识百科存档编辑小组
摘要：这是一篇关于的文章，凤凰单丛茶雪片鸭屎香你喝过了吗?_茶百科
又迎来一年一度的雪片茶，关于雪片茶，我们印象颇深，无非就是茶叶粗大，茶汤飘香，绿腹红边，干茶褐绿，带点黄片。
第一次接触雪片的茶友，几乎都有此体会，所以就有“首次品饮，闻之欲醉”的说法。
茶叶条索相对较粗壮，无论是干茶，还是泡后的叶底肥厚韧性十足，是雪片茶的外观上一个特点。
雪片茶有北风的刮捻，制作之后更飘香，在形状上大多数雪片中规中矩，都是稍显粗壮轻抛条。
更特别的是，雪片这股浓郁的香气，并不依靠单丛茶惯来讲究的高焙火工艺。
鲜叶生长到冬季，茶叶芳香物质积累到顶峰，用熟练的火功，既要表现出浓郁的高香，又要不显生涩、青涩，使之“成熟”、“熟化”，这就依然考验着制作师傅的功底了
优质的雪片，除了香之外，还有要有相应协调的滋味，那才是真正的优质雪片茶，不然，只是香的腻人，品的多了，会让人生厌，太妖娆了，总会让人觉得浮飘。
简单冲泡，就能析出香气，浓烈而明显，迅速占领你的五官，张扬得让你无法忽视。
冲泡过程中，一直持续的香在，冲泡过后，细闻碗盖杯底，还能感知明显的香气，若你有心，还能发现它的隔夜茶闻起来仍有余香。
雪片相比春茶，更具有的特色便是飘香，成品干茶拿起来一闻，沁人心鼻的花香味，霎时就忘记生活中的烦恼了，很多茶友一喝雪片茶，那个味道我想大家都会忘不了。
综合上来说，对于喜欢香气好，口感清醇的茶友来说，雪片是一个很不错的选择。鸭屎香冬茶雪片的熟果香、甜花香、奶香、优雅沉稳的兰香，喜欢醇厚的茶友，也可以尝尝鲜，感受下不同风格的茶叶的魅力，也值得一试。
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