老白茶为什么要煮着喝?有什么好处?_茶百科

时间：2021-01-20 10:59:00 来源：互联网编辑：茶叶知识百科存档编辑小组

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茶在古时不仅是时尚饮品，更重要的是它有独特的药用功效。唐陆羽《茶经》云：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”在现代来讲煮茶是品香话人生，这也是不少茶友最热衷的事儿。懂茶的人都会十分注重泡茶时的细节方面，而不懂茶的就会直接冲泡了。

为什么老白茶要煮着喝？

老白茶属于陈茶，它和普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，在耐泡程度上是公认的，在正常泡法下可以达到十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，但如果只是简单的冲泡，是无法做到将老白茶的深层营养激发，只会白白辜负了老白茶的经年积累。老白茶用来煮着喝的话就不一样了，除了能更好利用老白茶的内容物质外，还可以更好的放大老白茶的药用功效。

老白茶的好处有哪些？

老白茶其性寒凉，功同犀角，是古代治麻疹之圣药，具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤、降火消炎、清热祛火之功效，加上老白茶煮后使其富含的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黄素、咖啡碱等有益成分充分让人体吸收。

因此，煮着喝的老白茶特别适用于经常吸烟、喝酒、熬夜、经常使用电脑、中老年人及需要延缓衰老的爱美女性。这便是老白茶煮着喝的好处。

虽然老白茶可以选择煮也可以采用泡的方法，但毕竟老白茶是陈年茶，这么珍贵的老白茶最好还是用煮的方法。这样才能发挥出它极佳的口感，还对得起那年份。

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