小青柑的好坏,如何区分?_茶叶知识

时间：2021-01-20 16:29:46 来源：互联网编辑：茶叶知识百科存档编辑小组

摘要：这是一篇关于的文章，小青柑的好坏,如何区分?_茶叶知识

很多人对小青柑还不是很了解，但是品尝过小青柑茶友都赞不绝口，个头精巧，口感醇爽，柑香清新，最近两年小青柑开始爆红，有的人在购买的时候会遇到很多问题，有的人买回家一冲泡才知道小青柑口感不好，这时候你就亏大了，那么，今天要了解的就是怎么区分小青柑好坏?

首先，我们先要观察外形。新会小青柑的柑皮比较厚，约为2.2mm，颜色均匀青色圆润，油包粒较大并且清晰可见。

市面上的劣质小青柑一般都皮质稀软，毛孔粗大、容易扯烂。很多广西青柑、湖南青柑、福建红桔冒充新会柑，但广西青柑偏绿、湖南青柑略扁，都不像新会小青柑那样青色圆润。

正宗新会小青柑所泡的茶，汤色清润透亮，不浑浊，且十分耐泡，可长时间泡茶且不易溃烂。

劣质小青柑冲泡出来的茶汤则汤色浑浊，不耐泡茶，五六泡茶色已很淡，还容易溃烂。

新会小青柑香气高扬，果香浓郁，味轻而散发久远，不甚苦涩，随着时间增长而奇香愈浓。

而劣质小青柑虽然有香味，但味道辛且苦。

地道的新会小青柑，柑皮与普洱熟茶融合度好，入口舒适，果香悠然，清爽醇滑，滋味协调。

劣质小青柑入口杂味异味明显，柑香不足，口感稀薄，苦涩而不回甘，滋味不协调，喝起来空荡无物。

小青柑论年纪，远远比不上绿茶红茶们悠久深厚的茶文化历史，更不用说动辄几百上千年古树茶的传统普洱茶;要说比青春活泼，估计没几个能比得过小青柑。

论颜值，小青柑外表圆润可爱，也颠覆了传统茶叶散茶及紧压茶的固定形态，在当今竞争激烈、讲求个性的时代是非常吸人眼球的;特别是挂于枝头时，随风轻摇时，露水浸润翠色欲滴时。见者都会有一种亲近它、抚摸它的冲动。

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