凤凰单丛茶品种———凹富后_茶专栏

时间：2021-01-20 17:55:03 来源：互联网编辑：茶叶知识百科存档编辑小组

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凹富后的香型属于黄枝香的香型，但是在品味的时候，它还可以是香气滋味类似于“姜母香”。从做青、杀青到干茶、杯香，它都带点淡淡的“辛辣感”；它的成茶又可以类似于“宋种”、“锯朵仔”那种“糖果味”。

近几年，单丛凹富后在凤凰镇非常受欢迎、属于价格居高不下的品种之一，即使它的名字读起来是那么的别扭。

据茶农介绍，此茶虽然茶性急，但是易采摘、易晒青、易制作。而这种饱满甜润的品质，是要在天气非常好的情况下才能做得出来的。所以说，好天气可遇不可求，好茶亦是如此。

“凹堀后”因为品质优秀，所以逐渐受到欢迎，后来茶农为了让名字好听些，就根据当地方言谐音改为“凹富”，于是称为“凹富后”。茶农还从母树嫁接繁殖了很多茶树。原凹富后的母树大概有百多年，每年单株的产干茶量不多。

塌富后，给我最大的体会就是甜，滋味如甘蔗般的香甜，汤色清亮、甘甜，回甘快、较耐泡等特点已经让无数茶友着迷了。

快速洗茶，快速出汤，香味飘然稍内敛，小啜一口，汤水甘滑，较爽口；闭着眼感受其中的茶韵气息，慢慢回味脑海偶有那茶园翠绿美景。

气韵内敛，含而不露，喉底甘洌。冲泡十几遍，仍有良久回甘。口有生津，回香底力好，叶色青略带褐，有红边，叶质柔软，较亮。

茶场直供，价格比名牌茶叶低40%

好茶虽贵，但不敢牟暴利
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