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武夷岩茶肉桂如何冲泡?武夷岩茶肉桂茶的冲泡方法?

时间:2021-01-19 18:22:31 来源:互联网 编辑:茶叶知识百科存档编辑小组

摘要:这是一篇关于的文章,武夷岩茶肉桂如何冲泡?武夷岩茶肉桂茶的冲泡方法?

       武夷山肉桂茶是武夷岩茶的其中一种,也是乌龙茶的其中一种。从它的名字就可以知道,这种茶叶主要产于福建省武夷山风景区,是武夷岩茶中较为出名的一种高香品种茶,因生长于武夷山独特的环境中,武夷肉桂茶品质独特,也是茶界的“扛把子”并被大力繁育推广。那么,大家知道武夷肉桂应该怎么冲泡吗?我们一起来了解一下:

 
 
 
步骤:将二茶匙的干燥肉桂加入一杯热开水中,浸泡约十分钟后,过滤即可饮用。
 
 
 
茶量:以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的半数量。
 
 
 
水量:以茶量为准,一般一克茶叶20-25毫升水。
 
 
 
水温:应达初沸98摄氏度以上,特别是第一次冲泡。
 
 
 
浸泡时间:第一次以1分钟,第二次1.5分钟,第三次3分钟较适宜,以后逐渐时间接近加倍延长,尽量保持汤色与第三泡一致,优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。
 
 
 
       另外,肉桂茶对茶具很讲究,泡茶用的茶壶一般都小如香椽,以朱泥壶为佳,而且壶形宜扁不宜高。茶杯如胡桃,以长统形薄壁瓷杯为佳。这样壶小泡出茶汤少,味浓,喝者不忍一饮而尽,只好细细品尝,这样才能品尝出武夷茶的韵味来。高香茶适合用90度以上的沸水淋杯沏茶,这种茶重在品香,不在外形。
 
       众所周知,武夷肉桂属于乌龙茶,是乌龙茶中的精品,品质高的武夷肉桂干茶嗅之有甜香,冲泡后之茶汤,特具奶油、花果、桂皮般的香气。

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